Im Spiel Extreme Monster Truck wurden mehrere neue Gleise vorbereitet, in die Luft gelegt und aus Containern und Betonblöcken gesammelt, die nicht einmal immer miteinander verbunden sind. Vor den leeren Bereichen werden Sprungbretter angebracht, damit das Auto bei guter Beschleunigung einen weiten Sprung machen und über das leere Feld fliegen kann. Daher dürfen Sie während der Fahrt nicht langsamer fahren, da das Auto sonst von der Straße fällt. Um das Level zu beenden, müssen Sie die Ziellinie erreichen. Insgesamt gibt es im Extreme Monster Truck-Spiel dreißig Level.
